Velkommen til Agerlund´s Honning.

 

Jeg hedder Frans Nielsen.  Jeg har gennem de sidste 3 år arbejdet hos  Aulumgaard A/S Biavls- og dyreartikler. Her

I den tid har jeg lært og læst meget om Biavl og matriel, men den bedste viden er nok fra alle de snakke jeg har med de `gamle` Biavler. 

Der er lige så mange, bedste måde, at holde bier på som der er biavler. Hver mand har deres egen måde at gøre tingene på. Jeg har suget viden til mig fra mange og vil finde min egen ,Bedste måde, at holde bier på....

2013 blev det år jeg fik min 1. bifamilie.

Jeg har hørt mange fortællinger om hvordan og hvilken måde er bedst at høste honning på. Jeg har bestemt mig for at Kold presse min honning. Hvorfor?

Fordi jeg kan godt lige den stille og rolige form for arbejde med honningen og voksen. Honningen har et højere indhold af pollenkorn. Honningen får et andet udseende, men smagen.... Den er ikke til at tage fejl af.

Når honningen presses forøges pollenmængden med 75,000-100,000 pollenkorn pr g Hvor ved slyngningen der kun er 1000-1500 pollenkorn pr g.  Det er en skam for smagen sidder jo i de forskellige pollenkorn. Derved får man ved presningen en meget større smagsoplevelse. Synes jeg!!!

Se mere om pollen og honning og dens egenskaber Her...

 

 

 

 

 

 

Frans Nielsen

Hogagervej 14

7540 Haderup

+4542681429